凉拌柠檬鸡脚的做法 凉拌柠檬鸡爪怎么做
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1. 鸡爪300克，香菜10克，柠檬半个，洋葱半个，姜5克，盐2克，蒜3克，小米椒3克，料酒3克，醋3克，生抽3克，糖8克，
2. 把鸡爪上的钉子剪掉。
3.姜切碎。把辣椒切丁。把洋葱切成半片。将香菜切段。把大蒜切碎。把小米切段。把半个柠檬切成薄片。
4、入锅适量凉水，放入鸡爪、料酒和姜片。
5. 煮开后，继续煮5分钟。
6. 取出鸡爪，放入冷水中。鸡爪去骨，切段。
7、将鸡爪放入碗中，再加入蒜末、麻辣小米、挂椒、葱、姜。
8. 加入香菜、生抽、柠檬片、生抽、盐和糖。搅拌均匀。
9. 把所有的配料都放进瓶子里。上面放上柠檬片。盖紧盖子，腌制6小时。从锅中取出，放入碗中，柠檬凉拌鸡爪就做好了。
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