山竹里面黄黄的是什么可以吃吗 山竹里面的黄浆是黄曲霉素吗
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水果摊上出现了越来越多的山竹，预示着吃山竹的季节即将到来。吃山竹时，要剥去外皮，吃七层的果肉。但是在吃山竹果的时候，有些人会在里面放一些黄色的东西。那么山竹里面的黄色是什么可以吃，山竹里面的黄色果肉是黄曲霉毒素吗？让我们来看看。
山竹里面黄黄的是什么可以吃吗
一般来说，山竹只要不腐烂变质就可以食用。山竹果肉一般是纯白色的，如果有黄色，那么就是山竹本身的分泌物。通常山竹不会有黄色分泌物，但在采摘过程中，如果在运输过程中受到伤害或挤压，山竹会分泌黄色物质进行自我保护。这种物质对人体无害，可以正常食用。山竹只要不变质，就可以吃。
山竹里面的黄浆是黄曲霉素吗
山竹中的黄色果肉不是黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是一种剧毒物质，食用黄曲霉毒素后会出现腹胀、恶心、呕吐等不适症状，严重影响人体健康。但是山竹内部的黄色分泌物是山竹本身分泌的。它们出现的原因主要是因为山竹受到挤压和损坏。山竹的这种分泌物是无毒的，所以可以食用，也不含黄曲霉毒素。
在选择山竹时，如果山竹尖端的额头黄色物质过多，那么相应的山竹的新鲜度也会下降。所以选择山竹最好选择绿尖的，而且壳更亮更有光泽，所以山竹比较新鲜。以上就是关于什么是山竹里面的黄色是可以吃的，以及山竹里面的黄色果肉是黄曲霉素的简单介绍，希望对想要了解的人有所帮助。
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