肉粽子做法 肉粽子怎么做
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1、圆糯米适量、咸蛋黄适量、酱油适量、蚝油适量、凉水适量、粽叶适量。
2、糯米泡发,粽叶洗净泡软。
3.将浸过糯米的冷水倒掉,加入适量酱油和蚝油拌匀;你不需要提前这样做,在包装之前浸泡一下就可以了。
4. 将粽子两端的硬茎和叶尖切掉,按以下1/4的方向折叠旋转,形成一个小漏斗形状。底部要有褶皱,防止形成小孔,漏米。
5. 取适量糯米,放入一个咸蛋黄。
6. 将适量糯米盖在蛋黄上,用手按压,使表面平整,中间瓷实。
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肉粽子做法 肉粽子怎么做推荐知识
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