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火爆鱿鱼的家常做法 如何做火爆鱿鱼

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1. 鱿鱼切丝,姜煮开。

2. 加入鱿鱼丝,翻炒至卷起来。

3.捞出浸入冰水中冷冻(增加鱿鱼丝的弹性)

4. 捞出,沥干水分备用。

5. 配料准备好了。顺时针方向,食材为:红椒、蒜、姜、干椒、糍粑椒。

6. 洋葱切丝,芹菜切丝。

7. 将姜片放入油中翻炒。然后煎鱿鱼丝。

8、入油后,先放入姜蒜干辣椒椒炒香。

9. 加入红椒和糍粑继续炒香。

10. 加入鱿鱼丝搅拌。

11、加入适量盐、生抽、少许糖、洋葱和芹菜,翻炒均匀即可放入锅中。

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