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糖炒板栗怎么做 这样做最简单

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1. 将栗子洗净,然后在尾皮较厚的部分用刀切开,深度不小于5MM,长度大于整个厚皮,在水中浸泡10分钟左右。

2. 铁锅擦干,同时倒入盐和沥干的栗子,慢慢翻炒栗子至受热均匀,直到看到栗子慢慢升起并打开,加快翻炒频率。

3.当盐变黑时,加一勺糖。撒上均匀。

4. 关火,直到盐不再粘稠,盖上盖子炖一会儿,然后用漏勺把栗子捞出来。

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