青皮土豆能吃吗 青皮土豆可以吃吗
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1. 绿土豆不能吃。
2、土豆是人们日常生活中常见的食物，土豆在温度适宜的土壤中与阳光接触会变绿，然后引起发芽，同时会产生茄素，含有茄素的部分会变绿。
3.茄素有毒，对人体有害，所以不建议使用绿色土豆。但是绿土豆也不是完全不能吃，因为茄素是碱性的，易溶于水，在醋酸中容易分解，高热烹调也能脱毒。当储存土豆时，在土豆袋中加入一两个苹果，因为苹果释放的乙烯会抑制发芽，苹果不会受到影响。也可以找一个旧纸盒，把土豆放在纸盒里，然后盖上一层沙子在上面，可以保存一段时间没有牙齿，而且不会流失太多水分。如果存储量比较多，可以在地上挖一个坑，把土豆放进去，盖上浮土，这样恒温恒湿，养护时间会比较长。
青皮土豆能吃吗 青皮土豆可以吃吗推荐知识
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