清炖腊排骨汤的家常做法 怎么做清炖腊排骨汤
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1. 材料：腊肉排骨300克。
2、调味：姜、葱、料酒、白糖。
3.打蜡后的排骨在热水中浸泡10分钟，再次清洗干净，然后在一盆热水中浸泡1小时。
4、将蜡洗净的排骨放入砂锅中，放几片姜葱结，倒入少许料酒，加足够的水，开盖烧开。
5. 用勺子撇去泡沫，小火煮50分钟。
6. 将姜片、葱节弃之，尝一尝，加少许糖调味鲜(盐和调味料可根据个人口味和喜好加入)，再煮10分钟，关火前加入葱丝或欧芹碎。
清炖腊排骨汤的家常做法 怎么做清炖腊排骨汤推荐知识
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