蜜汁鸡腿怎么做 蜜汁鸡腿做法
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1. 准备鸡腿、料酒、生抽、蚝油、姜片、糖、蜂蜜和蒜末。
2. 鸡腿去骨，焯3分钟，去血，洗净后放入盆内。用牙签在鸡腿上戳满洞。
3、加入少许料酒、生抽、蚝油，再放入两片姜，用手揉搓两分钟，放入冰箱腌制两小时。
4、蜂蜜汁：碗中倒入1勺白糖、1勺蜂蜜、1勺蚝油、2勺生抽和少许老抽，然后加入适量食用盐和鸡粉，搅拌均匀备用。
5、锅中放入适量食用油，烧热油，先放入姜蒜，再将鸡腿放入锅中，煎至两面金黄即可。
6. 将蜂蜜汁倒入锅中，然后倒入一碗水，烧开后转中火小火炖至汤剩一半，将鸡腿翻过来，中火炖一会儿。
7、起火收汁，不断翻炒鸡腿，使颜色均匀入味，当锅里剩下少许汤汁时，关火，切丝盘，放少许香菜点缀，颜色、香味俱全的蜂蜜鸡腿就完成了。
蜜汁鸡腿怎么做 蜜汁鸡腿做法推荐知识
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