怎么做孜然蘑菇 制作孜然蘑菇的方法
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1. 主要成份：平菇170g。
2、辅料：胡萝卜丝适量，香菜一棵。
3.配料：食用油、料酒、孜然粉、盐、糖适量。
4. 平菇洗净撕小块，胡萝卜切丝，香菜切段备用。
5、锅中加入适量清水烧开，放入平菇焯水。
6. 把胡萝卜丝焯水。
7. 将焯过水的平菇和胡萝卜丝分别放入冷沸水中，然后将平菇捞出，挤干水。
8. 把热锅里的油放凉。
9. 油热后，加入蚝油翻炒。
10. 加入孜然粉，搅拌均匀。
11. 加入糖搅拌。
13. 加入胡萝卜丝。
14. 加入料酒搅拌均匀。
15、最后，加水淀粉，盛出，加入香菜点缀即可。
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