怎么做藕粉
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莲藕粉的制作工艺比较复杂，需要耐心和注意以下事项：
材料：
鲜莲藕500g，淀粉适量。
步骤：
1. 根洗净，削皮，切成小块。放入榨汁机榨汁。
2. 将莲藕汁煮10分钟左右。会有很多泡沫，你需要用勺子把它舀出来。
3.将煮沸的藕汁倒入一个扁平的容器中，让它自然冷却。
4. 藏红花3克，准备适量水。
5. 将藏红花放入有足够水的锅中，加入莲藕汁。用中火煮，直到藕汁变稠，变成红黄色。现在需要不时地搅拌，以免烧坏锅底。
6. 将煮熟的莲藕粉倒入模具中，放在一边冷却。待冷却后取出，切成小块。
温馨提示：
1. 制作莲藕粉时，不要将水倒入汁中，否则会影响莲藕粉的口感和颜色。
2. 制作莲藕粉时，要反复搅拌，避免烧底。
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