西米应该怎么煮 如何将西米煮透
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1. 先把水烧开再加入西米。记住是谁开的锅。
2、西米烹饪时间长，为了省气，可以一次多煮几口。第一次吃西米的时候，我很害怕煮太多，但煮完之后，我发现煮西米是一件费时费力的事情，大约需要半个小时到一个小时。我怕做过一次就不想再做了。为了省气，或者省电，我们可以一次多煮一些，留着下次再用，煮好的放在冰箱里不容易坏，一般3-5天没问题。
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4、基本上变得透明，中间有点发白就可以关火十分钟了。像这样不停搅拌西米，慢慢煮，水低的时候往锅里加点水继续煮，直到基本变成透明的，中间有一点白色就可以关火，盖上锅盖炖十分钟，白色的斑点就会消失，西米就会变得完全透明。这个过程大约需要半个小时。要有耐心。做饭时不要走开。很难做到完全透明。它可能需要两倍的时间，所以它浪费汽油。快做好的时候，把它拿出来看看。
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