速食豆花放太久成块了怎么办
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在豆腐花的贮藏过程中，温度的变化，在有水存在的情况下，会引起溶解和结晶的反复发生，促进形成晶桥形成结块。
因此，豆腐花在贮藏过程中，应尽量减少温度的变化，贮藏环境不宜过暗，并保持良好的通风。
环境湿度对结块也有很大的影响。在自然环境温度下，当环境湿度较高时，晶体会迅速吸收空气中的水分，晶体表面会溶解再结晶，从而发生结块。豆腐花块状，如果不变质，不放太久，还可以食用。
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