巧克力的作用 “多么讨厌的心情!”我的巧克力呢？” 很多朋友经常问我为什么你总是吃巧克力？你真的那么喜欢吗？是的，我非常喜欢巧克力，我不知道为什么巧克力对我有特殊的作用，它可以缓解我的情绪。我心情不好的时候就吃巧克力。把巧克力放进嘴里，闭上眼睛品尝。心烦的事情真的可以抛在脑后。事实上，巧克力本身就有一种缓解情绪的因素。所以巧克力成了我生活中的必需品。 其实巧克力的功效还有很多，巧克力还有镇痛作用，尤其是对女孩子。它非常聪明!当然，还是有人，没有什么是适合每个人的。 巧克力也可以帮助你减肥。惊讶吗？那么，巧克力怎么可能减肥呢？这不是使人发胖的食物吗？巧克力吃多了当然会变成增肥食品!但是吃少量的巧克力可以帮助你减肥。不相信它可以尝试哦!当然，同样的一句话，可能并不适用于所有人。 巧克力还有很多其他的作用，但这是目前对我最有效的三个，所以我想和你分享它们。你可以自己找出剩下的! 巧克力的药理学 巧克力含有超过300种已知的化学物质。数百年来，科学家们一直在分析和测试这些物质，在这个过程中，他们不断发现并证明了巧克力的各种成分对人体的药理作用。 巧克力是预防心脏病的天然屏障 巧克力含有丰富的多酚复合物，对人体动脉中脂肪物质的氧化或积累有相当大的抑制作用。 冠心病是引起心脏病的主要原因，通常是由于血管中称为LDL(低浓度脂蛋白)的脂肪物质氧化而形成阻塞，导致心血管阻塞。 巧克力中的酚复合物不仅可以防止巧克力本身的脂肪变性和酸性，而且被人食用后迅速吸收到血管中，使血液中的抗氧化成分显著增加，很快就起到了预防血管中LDL氧化和抑制血小板活性的强大抗氧化剂的积极作用。这些必需物质在保持血液在血管中顺畅流动方面起着重要作用。 营养学家已经证明，这种天然抗氧化剂酚复合物存在于水果、蔬菜、红酒和茶等植物性食物中。 草莓的抗氧化剂含量是所有水果中最高的，而巧克力的抗氧化剂含量是草莓的八倍。 50克巧克力和150克优质红酒中的抗氧化剂含量大致相同。 实验证明来自： 加州大学葡萄栽培和酿酒研究专家安德鲁沃特豪斯说 卡尔基恩(Carl Keen)是加州大学医学和营养学教授 塞萨尔弗拉加，布宜诺斯艾利斯大学药学与生物化学系物理化学教授 关于吃巧克力的常识 黑巧克力还是牛奶巧克力？ 黑巧克力或纯巧克力尝起来与牛奶巧克力不同。两者之间的区别在于，黑巧克力比牛奶巧克力含有更少的脂肪(每100克巧克力含有24克脂肪，而牛奶巧克力每100克含有33克脂肪)，而且黑巧克力的盐含量更少(12微克对84微克)，糖含量更多(64微克对55微克)。吃巧克力的人只喜欢黑巧克力。一些巧克力美食家定期聚会，品尝著名的巧克力。就像名酒和好咖啡一样，黑巧克力也有许多著名的品种，这取决于可可豆的种植地点和制作方法。 巧克力会让你发胖吗？ 只有当你吃太多巧克力才会变胖。没有必要担心巧克力会使人发胖。一整块巧克力(100克)所含的卡路里并不比麦当劳薯条(200克)多。一些制造商建议食用比纯巧克力含有更多脂肪的淡巧克力。事实上，淡巧克力主要是减少糖的含量(用甜的物质代替糖)。从绝对值来看，淡巧克力的热量只比普通巧克力少14%。此外，淡巧克力的味道很普通，实际上只有在担心糖尿病的情况下才会专门食用。 如果我吃太多巧克力会有什么害处呢？ 它对你的肝脏没有坏处，吃太多巧克力绝对不会影响你的肝脏。吃太多巧克力只会引起消化问题。像所有高脂肪(30%或更多)的食物一样，吃太多巧克力也会引起胃痛(胃痛、腹胀、腹泻或便秘等)。尤其是淡巧克力，脂肪含量更高，含有更多多元醇(过多会导致胃痉挛或腹泻)。吃太多巧克力的治疗方法是喝一杯茶暖胃。 我为什么喜欢巧克力？ 由于巧克力具有抑制抑郁和愉悦的特性，黑巧克力富含可可粉，还富含苯乙胺，这种物质在情绪调节中起着重要作用。许多医生甚至用巧克力作为治疗轻度抑郁症的天然药物，因为它富含镁(每100克巧克力含有410微克)，具有镇静和抗抑郁的作用。根据最近的一项民意调查，34%的法国女性和38%的加拿大女性承认，她们喜欢吃巧克力来增加她们的性幸福感。 睡前吃点巧克力怎么样？ 有好有坏。临睡前吃很多巧克力不是个好主意。因为就像咖啡和浓茶一样，巧克力有刺激作用，会让睡眠不好的人更难入睡。然而，睡前吃巧克力也有它的好处，因为它具有性刺激作用。它不仅能产生欣快感和疏通感，还含有可可碱和咖啡因，这是两种重要的精神活性物质。巧克力能唤起人的身体感官，提高精神兴奋度，它不仅能像咖啡和浓茶一样使人精力充沛，而且巧克力会使人更加性感迷人。 吃太多巧克力真的会让人头痛吗？ 是的。因为巧克力，像奶酪和红酒一样，含有酪胺，一种活性酸，也是头痛的主要原因之一。这种物质使身体产生收缩血管的激素，血管反过来不断扩张以抵抗收缩，从而产生令人讨厌的头痛。如果你有月经综合症，这在1/3到1/2的育龄妇女中很常见，建议你少吃巧克力。人们注意到，在女性经期吃太多巧克力会加重经期烦躁和乳房疼痛，尽管巧克力会带来短暂的快感。 我对巧克力上瘾了吗？ 也许吧。人们注意到，当女性出现月经综合症、季节变化、人们感到沮丧或关系破裂时，人们更喜欢吃巧克力。巧克力的消耗量甚至可以达到每天500克。据统计，法国人平均每年吃掉6.69公斤巧克力，希腊人平均每年吃掉2.84公斤，英国人平均每年吃掉8.59公斤。世界上最大的巧克力消费国是德国人，德国人平均每年吃掉10.12公斤巧克力。你爱吃多少就吃多少。你不会得肝病的。 关于吃巧克力的误解 谣言：巧克力会让你变胖 事实：这是对巧克力最不科学的误解。每个人都应该知道，如果身体燃烧的热量少于摄入的热量，体重就会日复一日地增加。牛奶巧克力每1.4盎司提供210卡路里的热量，由巧克力的糖和可可脂组成。这只是一个人每天需要的2000卡路里的十分之一，所以每天吃大约40克巧克力并不奇怪。更重要的是，现代科技使生产“健身巧克力”(即无糖巧克力)成为可能。这款健身巧克力对糖尿病患者和节食者来说是一大福音，因为它既不含糖，又保留了巧克力的原味。 营养专家提醒，人体每天需要一定量的脂肪和糖来维持身体各部位的正常功能，特别是提供能量，帮助身体吸收重要的营养物质，维持正常的大脑功能。 来源：CALLEBAUT ——世界上最大的巧克力原料制造商之一 误解2:巧克力是一种没有营养的含糖食物 小常识：巧克力其实是一种营养丰富的糖类食品，巧克力可以提供人体每天所需的相当数量的热量。仅1.4盎司(约40克)的牛奶巧克力就含有3克蛋白质、15%的每日所需维生素B2、9%的钙、7%的铁、9%的磷、6%的镁和8%的铜。与普通牛奶相比，它还含有更高水平的锌、钾和抗氧化维生素。 如果你的孩子特别喜欢糖果，巧克力将是一个非常明智的选择，因为它绝对比其他含糖食物更有营养，并且可以满足孩子的贪吃需求。 资料来源：国际可可组织，国际食品信息理事会，美国人类营养数据服务 误解3:吃巧克力会导致蛀牙 事实：任何食物中的糖在你嘴里停留太久都会导致各种牙齿问题，巧克力也不例外。但巧克力含有一种天然成分，可以抵抗糖中的酸，这些酸会损害牙龈，导致蛀牙。巧克力的可可脂中含有蛋白质、钙、磷酸盐和其他矿物质，可以保护牙龈，减缓牙菌斑的形成。此外，巧克力中的糖比其他食物中的糖溶解得更快，所以吃巧克力对蛀牙的影响相对比吃其他含糖食物要小。 资料来源：波士顿FORSYTH牙科中心；宾夕法尼亚大学牙科学院；伊士曼牙科中心，罗切斯特，纽约 误解4:吃巧克力会导致粉刺 事实：吃巧克力既不会引起也不会加重粉刺，粉刺本来不是由任何饮食引起的。 资料来源：宾夕法尼亚大学皮肤病学院，美国海军学院，马里兰州安纳波利斯 误解5:巧克力含有大量咖啡，容易上瘾 事实：1.4盎司的牛奶巧克力只含有6毫克的咖啡因，相当于一杯普通咖啡的二十分之一。所以巧克力中咖啡因的问题早就不存在了。如果人们对巧克力上瘾，那是因为它独特的天然味道和不断变化的巧克力成分。 资料来源：巧克力生产商联盟，全国糖果商协会 爱巧克力的理由 爱巧克力的理由 1 .浪漫 爱情是巧克力，爱情是融化人心。 在相爱的情侣心中，巧克力被称为“爱情巧克力”，它和玫瑰是情人节最珍贵的礼物。巧克力的甜蜜和温暖，就像恋人心中荡漾的甜蜜感觉。它有孩子的天真和甜蜜，有女人的迷人美丽，也有男人的深沉。不管是他，是她，是它，还是巧克力，一旦你尝过，它就会在你的脑海中萦绕很久。 原因二：年轻 精彩快乐的青春，有着美丽的容颜，美丽的心情，美丽的故事。 你还记得当你遇到你的朋友时感到不知所措吗？比如五颜六色的MM's m&m巧克力豆。这些五彩缤纷的小精灵，五彩缤纷的色彩是他们的天性，分享快乐是他们的本色。他们在哪里，哪里就有笑声。有了他们，心情就会像晴空中的彩虹一样明亮。他们有像青春一样跳动的色彩，他们有飞翔的个性，他们有无畏的信心和勇气，他们有随时释放的饱满的热情。你会情不自禁地被它们所吸引，捕捉它们的颜色，分享它们的快乐…… 原因三：健康 科学合理的食用巧克力会给我们的生活带来欢乐，带来幸福。 巧克力对你的心脏有好处。巧克力中的多酚存在于可可豆、茶、大豆、红酒、蔬菜和水果中。赋予巧克力独特魅力的成分是多酚。与其他食物相比，可可豆的多酚含量尤其高。研究表明，多酚具有类似阿司匹林的抗炎作用。在一定浓度下，多酚可以降低血小板活化，转移自由基在血管壁上的沉积，从而具有预防心血管疾病的功能。 巧克力可以增强免疫力。巧克力中的类黄酮物质被认为可以调节免疫力。用药物调节免疫功能是有风险的。好消息是，巧克力和其他食物安全、美味，还能增强你的免疫系统。 巧克力可以降低血液中的胆固醇水平。天然存在于可可豆中的可可脂赋予了巧克力独特的柔滑和入口即化的特性。研究表明，在可可脂中发现的硬脂酸可以降低血液中的胆固醇水平。此外，油酸，巧克力中发现的一种单不饱和脂肪酸，具有抗氧化特性。橄榄油中也有同样的成分。 美味芬芳，爱的信仰 巧克力对牙齿有保护作用。科学家发现，可可豆中的单宁酸可以减少牙菌斑的产生，有助于防止蛀牙。牛奶巧克力含有丰富的蛋白质、钙、磷、钾等矿物质。所有这些物质都对牙齿的珐琅质有好处。巧克力不太可能导致蛀牙，因为巧克力从口腔中取出的速度更快，减少了它与牙齿接触的时间。 理由四：精力充沛 巧克力是运动和旅行时理想的能量和营养补充品。 运动营养学研究表明，运动前，巧克力补充身体的能量可以使肌肉和肝糖原处于最大状态，有利于提高运动成绩。运动后，巧克力可以及时补充运动中消耗的能量，延缓疲劳，帮助运动后的身体恢复。 0 原因5:关心 巧克力是一种高品质、健康的礼物，可以把爱送给你爱的人。 巧克力是人们喜爱的一种营养健康的食物。它不仅美味可口，而且富含矿物质，能给你的健康带来无微不至的照顾。当你把巧克力送给你最爱的人时，你是在给他最好的祝福。 一块44克的德芙黑巧克力含有27.76克碳水化合物、1.85克蛋白质、13.2克脂肪、14.08毫克钙、58.08毫克磷、50.6毫克镁、160.60毫克钾和4.84毫克钠，因此巧克力可以满足你日常所需的许多营养素。 理由6:博爱 爱与爱是人类永恒的话题。人们用巧克力传达的是一种心情，一种感觉，一种与亲朋好友在一起的快乐。 营养丰富、口感醇厚的巧克力受到越来越多朋友的欢迎和喜爱。在喜庆的日子里，在探望父母、老朋友团聚、朋友聚会的时候，一盒精美的巧克力，会为你的家人和朋友带来最真挚的祝福，让人一边品尝巧克力的甜蜜滋味，一边讲述浪漫的情感故事。在沉醉于爱情的恋人心中，巧克力就像牵着手的恋人的深情。巧克力日是快乐甜蜜的日子。巧克力给热爱生活的人们带来快乐、健康和幸福! 0 大量科学研究表明，巧克力能改善情绪，因为巧克力中的苯乙胺有助于调节情绪。巧克力还含有丰富的镁元素，具有镇静和抗抑郁的作用。一块44克的德芙黑巧克力含有约50.6毫克镁。 巧克力的甜美诱惑是不可思议的。在古老的玛雅文明中，人们认为可可是神赐予人类的，因为它的香气能让人精神焕发，充满情欲。现代研究也表明，适量食用巧克力可以帮助情侣享受性爱。 人们喜爱巧克力令人无法抗拒的味道，更多的人从巧克力的味道中实现对生活的感悟。在许多人的幸福回忆中，幸福的感觉就像巧克力的味道，挥之不去。有人说巧克力是甜的，有人说她是苦的，有人说她是快乐的，有人说她是分享的。巧克力的精神体验超越了它作为食物的价值。 巧克力是天赐的美味，带给我们情感和健康，爱巧克力我们有足够的理由，相信当你品尝到美味的巧克力时，你会更加爱巧克力。 一周七天，“浪漫、青春、健康、力量、关怀、爱、快乐……”每天我们都有理由爱上巧克力。 很多人会路过，很多东西会一路漂走，但在时间的长河中，总有一些东西不会改变，像巧克力口中停留的甜蜜，像执手的爱情，像黑夜归来时温暖的光芒。愿巧克力的爱永远陪伴你，与爱人、亲人、朋友分享幸福生活的每一个美好时刻。

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