年糕太硬不好切怎么办 年糕太硬不好切咋办
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1. 如果年糕太硬了，我们可以把它放在水里浸泡，直到它变软。我们也可以在锅里蒸，这样年糕就会变软。另外，我们也可以把年糕的表面弄湿，然后放入微波炉用高温加热一分钟。
2. 年糕冷藏后，往往会变得很硬，无法切开。在这种情况下，我们可以用清水浸泡一段时间，待年糕变软后就可以切开了。
3.如果我们认为用沸水的方法会花太长时间，我们也可以把年糕放在锅里蒸，这样年糕就会变得很软，我们可以很容易地切。
4. 另外，我们可以用水稍微润湿年糕的表面，然后放入微波炉用高温加热一分钟，这样也可以使年糕变软，更容易切。
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