1、沙丁鱼，炸沙丁鱼。首先将所有脏器取出，洗净沙丁鱼，在冰箱中加入盐腌制一晚后取出烹饪。第二天早上，从冰箱里取出腌制好的沙丁鱼，抹去表面的水，均匀地拍上一层薄薄的红薯粉。然后在锅中加入一定量的油，热好后将沙丁鱼放入锅中，待沙丁鱼两面呈金黄色即可出锅。

2、沙丁鱼做法二、麻辣醋焖沙丁鱼。沙丁鱼加工后，用料酒和盐腌制30分钟，然后将葱、姜、蒜片放在一边备用。烧热锅，倒入少许油，将沙丁鱼炒至金黄色。然后将准备好的洋葱、姜和大蒜放入锅中，然后放入刚刚炒好的鱼。最后，最重要的两个步骤是慢慢倒少量料酒，醋沿着锅边，如果你喜欢醋味道一点，您可以添加一些，然后立即盖上锅盖盖炖一段时间，直到没有声音在锅中添加不能之后鱼开水，大火煮沸，加入适量的盐和糖，煮沸锅用小火煮15 - 20分钟可以出锅。

3、烤沙丁鱼练习三、烤沙丁鱼。把土豆切成薄片，铺在烤盘里。把沙丁鱼放在土豆上，撒上一点盐和胡椒，确保撒在配料上均匀。第三步是根据自己的口味倒入适量的番茄酱，将切好的洋葱片铺在上面，然后倒入适量的番茄酱、盐、香草和油，将准备好的材料放入烤箱烤20分钟，取出奶酪，继续放入烤箱烤20分钟左右就完成了。

4、沙丁鱼四、软炸沙丁鱼。沙丁鱼去内脏，去鱼鳞，在大碗里洗净，在碗里用盐、料酒和姜腌制。半小时后，在沙丁鱼上撒上面粉，确保它们被均匀地覆盖，然后在锅里煎至金黄。

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