蟹怎么保鲜 买来的螃蟹如何保存
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1. 把螃蟹放在冰箱里。购买的螃蟹数量不足以在三天左右吃完。选择精力旺盛的蟹，将蟹脚系好，减少蟹的体力消耗，然后放入冰箱冷冻室，保持温度在5-10摄氏度，盖上湿毛巾存放。每天吃饭的时候，选择吃活力不足的，螃蟹的活力才能持续保存。区分螃蟹的方法是用手触摸螃蟹的眼睛，如果你没有迅速反应，就先吃掉它。
2、保鲜膜保鲜：可以将螃蟹蒸熟后用保鲜膜将螃蟹包起来，然后放入冷藏室保存，等到吃的时候可以直接拿出来吃，这也是一种很好的方法，保鲜膜可以有效隔绝外界空气，防止螃蟹氧化和空气反应。螃蟹富含大量高蛋白营养素，对自身健康会产生很大的好处，可以补充机体所需的各种营养素。
3.存储在一个塑料浴盆：准备一个塑料盆地或桶，把激烈的螃蟹，小心不要把螃蟹放在层，添加水蟹体高度的一半，注意保湿，还不包括与水，因为如果水太深，螃蟹会缺氧窒息而死，盆地或桶不需要覆盖，这种方式保存螃蟹，如果温度不是很高，超过一半的螃蟹可以保持一个月。
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