挂霜的熬糖正确做法 挂霜时熬糖方法是什么
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1、挂霜有两种方法：一种是把主要食材放在盘子上炒
2. 然后在上面撒上白糖，这就是糖霜；
3.第二种方法是把沸腾的糖浆挂在要煎炸的主要原料上，然后把糖倒进锅里
4、冷却后，搅拌均匀，取出，外面结霜。
5、这种方法是在主要食材上粘上一层糖浆，所以也叫霜冻。
挂霜的熬糖正确做法 挂霜时熬糖方法是什么推荐知识
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