老汤怎么熬制 老汤熬制方法
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1、主料：第一锅汤总是需要有先驱者做出贡献，以鸡肉、排骨或猪肉等容易入味的肉为好，但不能以羊肉等重肉来做主料，否则，所有的卤水都会散发出羊肉的味道。
2、调味料：大料、花椒、花椒、小豆蔻、丁香、陈皮、草果、孜然、沙仁、山奈、桂皮、桂皮、老姜、盐、糖。
3.将主料切成小块，洗净，放入锅中，加入搅拌袋，加水，主料煮熟后，捞出肉馅食用。
4. 挑出调料，撇去杂质，锅里的汤就是汤的初始状态。
老汤怎么熬制 老汤熬制方法推荐知识
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