春节美食 春节美食有哪些
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1、春节食品包括年糕、汤圆、饺子、春卷、八宝饭、什锦菜等。
2、年糕：正月初一吃年糕，寓意“年年升迁”、“富贵吉祥”之意。年糕是用糯米做的。它又软又好吃。当它被做成鱼形蛋糕时，就广受欢迎，寓意“年年有余”。
3、饺子：谐音“Jiaozi”，有交替变化的意思，把旧年和新年的美好寓意，象征着新的一年，幸福吉祥，幸福团圆。
4、汤圆：很多地方习惯在除夕夜吃“汤圆”，象征着“团圆圆”，大多数地方会在正月十五，也就是月圆之夜吃汤圆。团圆因其形状圆，有团圆之意。
5、春卷：春节的日子自然没有“春卷”，在古代春节和立春是一天，所以春节吃春卷，有春意。春卷是一种蔬菜包在薄皮里，油炸至金黄色。春卷里的蔬菜有“春意盎然”的意思。
6. 八宝饭：八宝饭是以糯米为原料，用各种杂粮、坚果、干果等制成。它经常出现在中国南方新年的餐桌上。
7、组合菜：组合菜是由多种蔬菜做成的，不同地区有不同的做法，一般取10种蔬菜，炒或凉拌，组合菜有“和和美美”“完美”之意。
春节美食 春节美食有哪些推荐知识
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