如何用烤箱自制牛肉干 怎么用烤箱自制牛肉干
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1. 材料：牛肉700g，酱油3勺，胡椒粉适量，料酒2勺，蚝油2勺，盐适量，糖适量，孜然粉2勺，白芝麻5勺，葱、姜、蒜、葱各适量，五香粉适量。
2. 牛里脊肉用清水浸泡2小时，浸泡出血水，洗净切条。
3、葱、姜、蒜、葱，切好备用。
4. 将切好的葱、姜、蒜、葱放入牛肉条中，加入酱油、料酒、蚝油、糖、盐、五香粉、胡椒粉等调味料，拌匀后放入冰箱，冷藏腌制2小时品尝。
5. 挑出牛肉条，均匀铺在烤架上，放入烤箱，170度烤30分钟，200度烤30分钟烘干。
6. 你可以在表面喷上一层薄薄的花生油，放入烤箱烘烤，让它更香。
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