脊骨怎么炖好吃 色泽红润土豆炖脊骨家常做法
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1、材料：脊骨1斤，土豆1个大，葱适量，姜适量，八角1个，味道很鲜1勺，生抽1勺，蚝油1勺，冰糖8小块，盐适量。
2、脊骨泡水2小时，要血水，泡过的脊骨炖起来会更软烂哦。把葱和姜切碎。
3、火锅放油热，放冰糖吃，小火，不断翻炒，待糖变色后放脊骨，翻炒均匀，水不要过脊骨。(尽量在土豆的背面很水)，加入葱，姜，八角，然后为了很新鲜，生抽，蚝油。
4、打开盖子放入土豆，适量盐，再煮8分钟左右，待土豆煮熟后，大火收汁，出锅。
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