火锅鸭子的做法和配方 火锅鸭子的做法步骤
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1. 食材：腊鸭、姜、蒜、桂皮、八角、花椒、青菜、干辣椒、青椒、红辣椒、蒜叶。
2. 腊鸭，切成小块，在水中浸泡约12小时。
3.然后把鸭肉捡起来，放进装满水的锅里。水会立刻把鸭肉捞上来。
4. 锅里放油，热一下。将桂皮、花椒、八角和姜炒熟。
5. 然后倒入鸭肉，翻炒至鸭肉呈金黄色。
6. 加入所有香料，加水翻炒1分钟，让鸭子完全浸没。
7、最后炖香，盛在电锅里，放入红椒、鲜蒜叶、青椒和红椒，炖的时候香味十足，一边吃炖菜，一边放入蔬菜即可。
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