茭白发青了还可以吃吗 茭白能保存到冬天吗
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水笋是一种常见的食物。它可以做成许多营养丰富的美味菜肴。当它是绿色的时候你能吃吗？水芽能保存到冬天吗？下面我们将通过文章详细了解它。
茭白发青了还可以吃吗
通常绿发问题可以吃，主要是因为我们把它们长时间放在阳光下或者通风的地方。果肉会由白色变成蓝色，纤维会变厚。不过，只要没事，绿发问题是可以吃的。但就口感而言，它不像以前那么脆了，而且会变老。但是，如果切开后发现发黑，表明变质，则不建议继续食用。
茭白能保存到冬天吗
一般只要保存得当，可以保存2-3个月。它们通常在9月到10月左右上市，所以它们可以储存到冬天。我们买的时候可以放在冰箱里保存，这样可以抑制微生物的生长，延长储存时间。由于水笋是水生蔬菜，我们可以在储存时将其浸泡在淡水中。然而，我们应该经常换水，以延长储存时间。
在上面的文章中，我们可以了解到，绿发只要不变质就可以吃，但味道可能并不比白笋好。不要放在阳光直射处或通风处，以免变绿。
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