油炸烩面胚的做法
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首先，将芝麻洗净晾干，放入锅中翻炒至熟。最好放些芝麻面。将1.5克酵母放入30度的温水中。在碗里放20克糖，放在一边。
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把面粉放在碗里，把芝麻、酵母水、一茶匙花生油和糖搅拌在一起。加水和面团。让它在温暖的地方发酵1小时。把面团拿出来，用擀面杖擀成一个大面皮。然后用刀把糕点切成小的矩形块。锅中放入适量花生油，油烧到五成热时，将切好的面团放入锅中，小火煎。
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热是关键，否则就会太热，味道就不好了。待面团顶部冒泡时，将面团的另一面翻炒至金黄色。
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然后我要把它沥干，放在盘子里，然后我要做一个漂亮的油炸面团。
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