做榨菜的方法 榨菜怎么做好吃
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1. 材料：先取5片芥菜，盐适量，高酒约3克，辣椒粉适量，胡椒粉少许，白糖约5克，胡椒粉适量。
3.将芥菜头洗净，切成小条。
4. 加入适量盐腌两小时左右。
5、用双手用力挤出水分，反复挤几次，可以挤后少许盐腌一会儿，再挤。
6、除盐外，加入辣椒粉，少许胡椒粉，还加入一勺自己切碎的胡椒粉，并加入少许白葡萄酒来防腐，并加入少许糖调味充分混合。
7. 放入事先消毒干燥的密封玻璃罐中，放入冰箱冷藏。几天后，味道会很好。
做榨菜的方法 榨菜怎么做好吃推荐知识
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