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如何做超脆的椒盐烧饼 做烧饼的方法

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1. 首先做盐和胡椒酥油。用植物油烧热锅。油热后,加入面粉和胡椒粉。

2. 关火,直到面粉变成棕色。加盐炒匀。将炒好的盐和胡椒酥油倒入碗中冷却。

3.把面粉、水、酵母、盐和糖揉成光滑的面团。将面团放入碗中,盖上保鲜膜,在室温下发酵1小时,直到面团大小翻倍。

4. 让面团静置15分钟,挤出空气,使其再次变小。在一个大的工作面上涂上一层植物油,把面团擀成一个非常大的矩形(尽可能薄)。

5. 将胡椒和盐酥油涂在面皮上,均匀地涂在整个面皮上。

6. 把面皮从一边卷到另一边。慢慢地把它卷紧,卷成一条又长又圆的条状。将卷好的长条切成12条。

7. 捏住每条带子的末端。把这些条状的蛋糕垂直地放在砧板上,压成圆形的蛋糕状。

8. 把蜂蜜和水混合成蜂蜜水。在压好的圆饼表面刷上蜂蜜水。

9、将白芝麻铺在案板上,拿起圆饼,在芝麻面抹上一刷蜂蜜水,使其被芝麻覆盖。

10. 把所有的馒头都撒上芝麻。然后预热立仁电烤盘。上下两个盘子一起预热。

11. 打开预热好的电烤盘盖,将煎饼均匀地铺在电烤盘上(不要刷油),盖上电烤盘盖,选择“烤派”程序,时间到了,打开电烤盘盖,烤蛋糕就可以出来了!

12、烤饼,趁热吃。如果没吃完的煎饼是冷的,重新放入预热好的电煎饼加热2分钟左右,刚出烤箱就好吃了。

如何做超脆的椒盐烧饼 做烧饼的方法推荐知识

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