红焖排骨的家常做法炸 怎么做炸红焖排骨好吃
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1. 材料：排骨300克、芡粉35克、大葱10克、姜片10克、味精3克、料酒5克、精盐5克、酱油15克、大料4克、花生油60克、香菇2只、醋10克、糖2克。
2. 将排骨用刀切开，切成3厘米见方，洗净后放入沸水锅中。煮10分钟后捞出。
3、坐勺，放肉片，汤适量。
4、除细盐、味精不要放，以上所有辅料放入锅中。
5. 除特殊要求外，将所有食材放入锅中，盖上锅盖，然后转火小火煮1小时左右。
6、再上火，待汤汁浓稠时，加入盐和味精，出勺即可放在盘中。
红焖排骨的家常做法炸 怎么做炸红焖排骨好吃推荐知识
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