如何做泰式咖喱虾 泰式咖喱虾做法介绍
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1. 材料:12只虾,1/4洋葱,1/2甜椒,1茶匙泰国咖喱酱,1茶匙鱼露,1/2茶匙盐,250克椰奶,少许香茅,1茶匙植物油。
2. 虾洗净,剪去钳须,剪去背部中线,提取沙线。
3.洋葱和青椒洗净,切丝备用。
4. 在锅中烧热油,将洋葱炒至半透明。加入泰式红咖喱酱,翻炒红油,倒入椰奶,加入香橼、鱼露、盐调味,放虾仁炖煮,可加入适量清水,调整稠度。虾变褐后煮一分钟。加入青椒丝,立即出锅。
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