炖汤怎么炖 怎么做炖汤
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1、牛骨1200克，牛肋肉600克，姜20克，葱30克。
2、牛大骨又大又硬，在市场上购买时，请商人剁成小块；牛肋肉切成3厘米见方的小块。
3.将牛骨和排骨放入冷水中约1小时，然后捞出。
4. 将牛骨和牛肋放入冷水锅中，大火烧开，出很多泡沫后捞出。用温水冲洗。葱花和姜切片。
5. 砂锅中加入适量清水，加入牛骨、姜片、葱段，转火煮3小时，再加入牛肋继续煮2小时，捞出浮在上面的脂肪和泡沫，加入盐。
炖汤怎么炖 怎么做炖汤推荐知识
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