荷叶包饭家常做法 荷叶包饭的制作方法
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1. 锅中烧热油，将鸡丁翻炒5秒，立即关火，用高温在油中再炒20秒，然后将鸡丁捞出
2. 锅中烧热油，烧热大火，加入打散的鸡蛋，炒至金黄，再倒入香肠、香菇、笋干，翻炒几下，倒入米饭翻炒，再撒1勺盐，转中火，倒入鸡丁翻炒3分钟，炒至米饭亮香，关火。
4. 取一个直径比一碗面条大的平板，放在荷叶饭上。把平盘子放下，然后靠近茎的中心，用竹筷戳几个洞呼吸，就可以在锅上蒸了。
5、锅中烧开水，放在蒸笼上，将荷叶米均匀盘入笼中，盖上锅或笼盖，大火蒸20分钟，即可取出餐桌，打开荷叶，舀食。
荷叶包饭家常做法 荷叶包饭的制作方法推荐知识
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