电饼铛做茄子干
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材料：茄子4个、青葱1个、蒜瓣4个、小米椒2个、生抽2汤匙、油1汤匙、盐1汤匙、香油适量、孜然粉
【具体做法】:
[1]先准备4个茄子，茄子的长度和电烧饼一样好，太长需要切掉。
【2】茄子洗净，切成两半，中间不要切。
[3]十字刀里面的茄子，方便调味，也可以不用十字，炒完用筷子也可以切开。
[4]准备好酱汁，将洋葱、大蒜和胡椒粉剁碎，放生抽2勺，用油1勺，盐1勺，香油少许，这样就可以根据自己的个人口味和茄子的数量来调整大小。
[5]打开电烧饼的上下开关，刷一层油，选择派模式，茄子一面朝下切下放入，盖上盖子烤4分钟。
[6] 4分钟后，茄子已经变软了很多，翻面，刷上酱汁，盖上盖子烤4分钟，这时就完全熟了，可以闻到浓浓的蒜香，闻起来很香，特别馋。
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