三角豆腐泡的家常做法
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材料：
三角油豆腐300g(30粒)
猪肉250克
葱40g
1个马蹄
香菇(干)25g
冬笋50g
姜20克
大蒜3瓣
香油1汤匙
1汤匙蚝油
生抽1汤匙
白糖3克
淀粉15克
鸡蛋数
料酒1勺
盐、味精、鸡精、胡椒粉各适量
煮三角豆腐泡芙：
步骤1
在每个豆腐角的一边(取较长的一边)，用刀切一个切口。
步骤2
猪肉剁碎，蘑菇变软后榨干水分，大豆切好，马蹄铁切好，竹笋切好，葱切好。各种食材一起加入鸡蛋、淀粉和调味料拌匀成肉馅。
步骤3
每个豆腐角里都塞满了适量的肉。
步骤4
将豆腐放入油中蒸3分钟。
步骤5
一粒一粒地放入砂锅，姜和大蒜切片。坐在锅里加热，加入少许油，姜和大蒜，直到香味，加入一些热水(高汤更好)，然后倒入锅中，用小火煮十分钟。放入浆糊、胡椒粉和香油。
三角豆腐泡的家常做法推荐知识
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