玉米热狗包怎么做 玉米热狗面包的做法
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1. 准备130毫升温水，加入1茶匙酵母，放置5分钟。
2. 将酵母水倒入高筋面粉中，揉成光滑的面团放入容器中。
3.用保鲜膜盖好容器，放入微波炉(最近温度低，在微波炉里放一杯热水帮助发酵)，关闭微波炉，让面团膨胀到原来的两倍大小(约1 ~ 1.5小时)。
4. 将发酵好的中粒面团与主面团中的面粉、奶粉、糖、盐和橄榄油一起放入大碗中。先倒入35cc的牛奶，揉成光滑，不粘手的面团。
5. 捏住面团的一角，在桌上用力摇晃，将其对折90度，这样重复约250次，直到面团可以伸展出薄膜(将剩余的30cc牛奶分别加入面团中进行揉捏)。
6. 把面团放在一个抹了油的大碗里，在表面撒上一些水。将面团和一大杯热水放入微波炉中发酵至两倍大小(约40-50分钟)。
7. 在工作面上撒一些高筋面粉，把面团放在上面，在面团上撒一些高筋面粉。
8. 用手轻轻地按压面团，挤出空气。把面团分成8等份，揉成圆形。将厨房纸巾沾湿，放在面团上静置15分钟。
10. 把整个面团放在烤盘上，用一大杯热水把它放进烤箱里，让它膨胀50分钟，变成原来的两倍大。在面团发面前10分钟取出。在烤箱里烤15到18分钟，直到面包变成金黄色。
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