正宗番茄龙利鱼的做法 正宗番茄龙利鱼怎么做
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1. 主要食材：龙利鱼、番茄。辅料：金针菇、水发菌、杏鲍菇、豆腐、鸡蛋。调味：葱、姜、香菜、料酒。
2、把龙利鱼给刀切，切成一条鱼，不需要太细，对刀法的要求也不是很严格!
3.加入姜片、料酒和盐腌制半小时。然后倒掉料酒，加入蛋清。
4. 把西红柿泡在热水里，然后去皮!把去皮的西红柿切丁!
5. 把锅烧热，倒入食用油。油烧热后，加入花椒爆香后将花椒捞出(不喜欢花椒的味道可以省略)，爆香葱和姜，倒入番茄，炒至糊状，加入热水!
6. 番茄汤煮沸后，放入鱼片，煮一会，捞出。把千页豆腐、杏菇、银杏菇、水发木耳，煮熟后放入顺滑的鱼片，加盐、胡椒粉调味(我家不吃味精，喜欢吃的可以加)!把香菜放进锅里!
正宗番茄龙利鱼的做法 正宗番茄龙利鱼怎么做推荐知识
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