老饭骨牛尾骨高压锅做法
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牛脊骨约6斤，用水洗净。在冷水中浸泡30分钟，待血出来后，冲洗一次，放入高压锅中。
放入高压锅，加入冷水，冷水可以多一些，加热后，放一点盐。水开后，撇去血沙，加入姜、香叶、桂皮、八角、料酒，加盖盖压。大约45分钟，关火。使用。
在一个大锅里，加入两汤匙压碎的骨汤。加入盐、鸡精、酱油、葱和蒜末。放入压好的牛脊肉，收集汁液。
你可以吃。
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