土豆的做法大全家常菜做法 土豆的三种家常做法分享
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材料：茄子300克，土豆1个。
辅料：食用油5ml，姜丝5g，生抽3g，醋2g，鸡精3g，水200ml，盐2g。
实践：
(1)茄子切300g，土豆去皮1个，切段。
(2)食用油5ml，姜5g，蒜5g，大辣香。
(3)倒入土豆，翻炒均匀，生抽3g，醋2g，鸡粉3g，水200ml。
(4)翻炒均匀，大火烧开，小火炖至汁液收出。
(5)倒入茄子，翻炒至茄子软烂。
(6) 2g盐，搅拌均匀。
2. 青椒土豆丝：
主要成分：土豆50g。
辅料：葱5克、蒜5克、青椒10克、红椒10克、盐2克、白醋5克。
实践：
(1)葱、蒜片备用，青椒、红椒丝、土豆皮、搓丝备用。
(2)土豆丝焯水10秒。
(3)锅中放油，加入洋葱和大蒜，加入青椒和红椒，翻炒均匀，加入土豆丝，翻炒1分钟。
(4)加入盐、醋，翻炒均匀。
3.土豆饼：
材料：土豆丝150g，洋葱50g，面粉50g。
辅料：盐3克、胡椒粉3克、辣椒粉适量、食用油5毫升。
实践：
(1)倒入土豆丝和洋葱，加入盐和胡椒粉。
(2)倒入辣椒粉，搅拌均匀。
倒入面粉，搅拌均匀。
(4)倒入食用油，刷好。
倒入面糊。
(6)用小火煎至两面金黄。
(7)。
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