红烧比目鱼的做法 红烧比目鱼的步骤
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1. 主要材料：比目鱼3条、油适量、姜1片、葱5根、黑胡椒3克、酱油10克、盐少许。
2. 比目鱼两面涂上黑胡椒，腌10分钟；
3.姜、葱切丝。
4、平底不粘锅倒少许油，油6、7烧热后，将鱼块放入锅中两面煎出；
5. 锅中留底油，用中火翻炒姜丝和葱丝，出香后倒入少许酱油；
6. 将炸好的鱼放回锅中，小火倒入约半杯水，盖上锅盖小火煮5分钟；从锅中取出少许液体，撒上少许盐拌匀，即可食用。
红烧比目鱼的做法 红烧比目鱼的步骤推荐知识
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