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春季煲汤食谱大全及做法 春季煲汤食谱大全和做法

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1. 春汤配方:山药玉米肋排汤

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(2)材料:米酒、盐、葱、姜

(3)实践:干净的排骨切成段,放在沸水血液漂白水,用冷水冲洗出来,放入砂锅,加清水煮沸,山药去皮和切片,把玉米切成段,姜切片,葱切片,等待肋汤烧开,煮热较低40分钟,然后加入山药、玉米、生姜和葱和黄酒,煮沸,然后用小火煮40分钟,加盐,营养丰富的山药玉米排骨汤做好了。

2、春汤食谱:猪骨萝卜汤

(1)原料:猪骨、白萝卜

(2)材料:盐、鸡精、醋、姜、葱

(3)做法:将猪骨洗净切块,放入锅中,加入姜末煮开,再取出洗净,再放入炖锅中,加入姜末,加水煮开,将白萝卜皮切块,放入汤中煮开,再煮至彻底煮熟,这样的猪骨萝卜汤具有很高的营养价值,是春天的佳品。

3.春汤食谱3:枸杞红烧黑鸡汤

(1)原料:乌鸡、枸杞

(2)材料:料酒、盐、味精、姜、葱

(3)做法:将乌鸡洗净,头爪备用,枸杞洗净,在砂锅中加水,再加入乌鸡和姜葱煮开,然后去泡,再小火煨至乌鸡五熟,再加入枸杞煮熟至成熟,再加入料酒、盐和味精调味即可,这种枸杞炖乌鸡汤滋阴补肾,养精养血,非常适合春天食用。

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