荞麦碗托的做法 荞麦碗托如何做
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原料：荞麦面150g，水适量，芝麻酱适量，大蒜适量，盐适量，味精适量，香油适量，香醋适量，红油适量。
1. 在荞麦粉中加水，慢慢搅拌。
2. 搅拌至面糊粘稠光滑，无颗粒。用筷子将面糊搅拌成一条细线，快速滑动。
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4. 放入蒸笼，蒸10分钟后关火。
6、取出后倒在碗里，用刀切成菱形块。
7、取一碗，放两勺芝麻酱，少许盐和味精，加入香油拌匀。
8. 加入一些香醋混合。
9. 把大蒜切碎。
10、将调好的芝麻酱直接倒入菱形荞麦碗中引线。
11. 在荞麦碗中加入芝麻酱，并加入大蒜。加入红油即可食用。
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