板栗怎么去皮和壳小妙招 板栗如何去壳去皮又快又好
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1. 切口浸泡法。将栗子对半切开，剥去壳，然后在果肉上加入沸水，盖上盖子浸泡5分钟。去皮很容易。但是这种方法无法得到完整的板栗，对于形状没有要求的可以尝试。
2. 热水浸泡法。先将栗子洗净，然后放入大碗中，加入适量盐，再在栗子上加沸水，盖上盖子，焖5分钟。5分钟后把栗子拿出来，用刀切开一个小口子。然后很容易清洗栗子的皮和壳。这种方法可以得到完整的果肉。
3、十字刀法。将栗子洗净，然后用十字刀切开，将栗子放入沸腾的锅中，煮3分钟。3分钟后，把栗子倒出来。用壳和皮清洗它们很容易。
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