腊肠蒸米饭怎么蒸好吃 焦香油亮腊肠蒸米饭家常做法
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1. 材料：腊肠两片，米两片左右，油、盐、酱油、姜、香葱。
2. 把香肠切成片；姜切碎；细切香葱。把米洗干净备用。把砂锅煮开，关小火。
3.在煎锅中放入姜丝，然后关小火煎香肠。炒油!然后倒入香肠，把油留在锅里。将米饭倒入锅中，翻炒至米饭与油充分混合。大米干后，加入少许盐和酱油，继续搅拌均匀。
4. 关火，将炒好的饭放入盛有开水的砂锅中，将米线弄光滑，开大火，将水烧开，关小火，盖上锅盖继续煮。
5、看米面会不会好，就是米面已经露出气泡的时候。水还没干的时候，把香肠放进去，盖上锅盖，继续煮。当水完全干了，你听到锅底有轻微的吱吱声时，关火。然后倒入葱花，盖上盖子烤15分钟，就可以上桌了。
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