油炸豆腐怎么做 油炸豆腐的做法
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1. 把豆腐切片。不要切得太薄。把切好的豆腐撒上盐，腌半小时。
2. 热锅中加入油，用筷子将豆腐放入热锅中；
3.根据油锅的面积，放上豆腐，最多盖住整个油面，不要太多，等豆腐自动浮起来，用筷子翻动，使每个豆腐块不粘在一起；
4、待豆腐全部浮上水面后，将豆腐翻过来，用筷子轻敲后看豆腐块胀大，听声音试脆度；
5、通过敲打，当声音很响时，就可以开锅了。
油炸豆腐怎么做 油炸豆腐的做法推荐知识
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