花甲粉丝的做法 花甲粉丝的制作方法
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1、花甲买好后，先在淡盐水中浸泡两小时吐沙，两小时后洗净取出，将水、姜和料酒放入锅中，煮沸后放入花甲，花甲张开口即可取出使用。
2. 在砂锅的底部盖上一层金针菇。
3.穿上提前泡好的粉丝(我提前半小时买了凉水泡过的龙口粉丝)。
5. 这是非常重要的一步。酱汁、蒜末和辣椒必须在热油中炒出香味。在热油、盐、生抽、料酒、蚝油、少许糖中加入蒜末和胡椒粉，倒入水，煮沸后一起倒入砂锅中。
6. 然后开火并等待。
7. 大火再次沸腾后，转小火煮两分钟左右，关火，撒上花家粉丝之魂——香菜。
8、煮熟后，香花粉条就做好了。
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