西洋参的作用与功效 你知道吗
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1. 西洋参有极好的补气作用。能有效促进体内各种蛋白质成分的合成，如血清蛋白、器官蛋白的合成等。
2. 西洋参能有效防治心脑血管疾病。气虚心悸的人常服用西洋参，可有效改善心律失常、心肌缺血等各种不适症状和疾病。
3.西洋参中含有丰富的皂苷，能有效增强大脑记忆，消除疲劳，平心静气。处于生长期的老年人和青少年可以适量食用西洋参，可以增强身体的抵抗力，使身体更健康。
4、西洋参对于各种慢性胃肠疾病也有很好的调理作用，同时，西洋参还具有解酒的功能，其作用十分广泛。
5. 浸泡酒饮：
将西洋参放入干净的容器中，倒入适量米酒并密封，7天后打开。一天两次，每次20毫升左右比较合适，也可以根据口味选择不同的酒。
6. 鸡汤：
西洋参生皮片可与鸡肉、排骨、猪肉等一起炖煮，每次约5片，炖煮3-5小时即可，汤汁鲜美，十分滋补。
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