西安李姐胡辣汤做法
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【步骤一】胡萝卜、土豆、西葫芦、荷花洗净，切成1cm大小的小块。如果你担心它们煮得太久会腐烂，你可以把它们切成大块。
【步骤2】将高汤倒入锅中，煮开，放入胡椒粉、胡椒粉调味，加入鸡精、糖调味可边放调味边选味，使用时看哪种口味适合。
将土豆块和胡萝卜块放入锅中，煮5分钟。加入西葫芦块和荷花白块。
【步骤4】待蔬菜变软后，将土豆淀粉倒入碗中，加入冷水，拌匀成水淀粉，分少量次并排入锅，同时不断搅拌，待胡麻辣汤达到粘稠状态即可盛出。
这样，胡辣汤这一道西安的特色美食就做好了。它真的很简单和快速!
如果朋友喜欢自带料，可以加入适量的肉丸式火锅料，味道也很鲜美!
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