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爆炒甲鱼的家常做法 爆炒甲鱼怎么做

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1、材料:乌龟1只、青椒1个、葱3个、姜2片、蒜瓣2瓣、糖3克、生抽1勺、盐、料酒5勺、红椒随意。

2. 洗切龟

3.在锅里放入大蒜、姜和油。

4、把甲鱼稍微炒一下,甲鱼稍微变色后放一勺糖,再稍微炒一下放入料酒。

5、料酒倒入卷中,让酒气滚出杀。

6. 喝少许后将龟炒熟,加水。水刚过海龟。龟蛋白高,汤下的水变白。

7. 小火大约十分钟后就会变成大火。一半的果汁,加入青椒,翻炒并继续减少汁液,待汁液好后,加入葱,出锅。

爆炒甲鱼的家常做法 爆炒甲鱼怎么做推荐知识

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