鹅肝酱的做法 鹅肝酱怎样做
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1. 材料:1只鹅肝,2盒牛奶,少许白胡椒粉,10克盐,少许红酒。
2. 鹅肝用牛奶、白胡椒粉和盐浸泡半天。
3.取出鹅肝筋膜,撒上10g盐和白胡椒粉。
4. 把鹅肝放入一个密封的罐子里。
5. 将密封的罐子放入50度左右的温水中。
6. 将水浴中的鹅肝放入提前预热到100度的烤箱中,加热1小时。
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鹅肝酱的做法 鹅肝酱怎样做推荐知识
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