椒盐的做法及配方 椒盐的制作方法及配方
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1. 配料：花椒30g，鸡精10g，盐10g，十八香30g
2. 准备花椒和芝麻盐鸡精和十八香，按比例要求，准确到克。
3.用旺火炒的菜。我们先从花椒和麻花椒开始，用小火煎一下，它们会发出清脆的声音，而且会很干。然后加入盐炒至微黄，此时关火再加入十八香和细香翻炒均出锅。
4. 炒盐。
5. 炒凉后放入研磨机。
6、椒粉磨好盐。
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