竹笙的家常做法
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竹生25g，肉末60g，猪油10g，胡椒粉1g，黑木耳2个，淀粉1勺，料酒1勺，葱少许，盐适量，生菜1段，番茄1个
实践
1. 取泡好了的竹生粗的一截，尾巴和角留作备用。
2. 生菜切成薄片，木耳切丝备用。
3.把西红柿籽切掉，削成薄片。
4、肉末倒入1勺料酒，以及盐和淀粉。
5. 用筷子搅拌均匀。
6. 用筷子将肉末放入粗竹篓中，整理好。
7、沸水中放入适量盐，下木耳和竹生尾角和莴苣片煮开。
8. 然后加入竹笋和肉末，煮2分钟。
9、下一个番茄片，加入胡椒粉和1茶匙猪油，使菜的颜色更亮。
10、锅前撒上葱花放入汤碗，就可以开始喝美味的竹生汤了。
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