红烧刀鱼怎么做好吃 怎么制作红烧刀鱼
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1. 将鲜刀尾、肠和肚中的黑膜去掉。
2. 加入料酒、盐和胡椒粉腌制15分钟。
3、锅内烧热放入油中,将热鱼段的60%用厨房纸擦去水分,放入油中;加入生抽、料酒、生抽、白糖、高汤或适量清水,放入炒好的鱼段,煮开,关火煮10分钟,加入盐和胡椒粉调味,然后收汁。
红烧刀鱼怎么做好吃 怎么制作红烧刀鱼推荐知识
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